选择适合消化道溃疡的饮食
2019年02月15日 5888人阅读 返回文章列表
患有胃溃疡，除正规药物治疗外，日常要注意饮食的调理，有效的辅助胃溃疡的治疗，促进早日愈合，尽可能减少复发。
1、膳食中应提供米粥、软饭、蒸鸡蛋、藕粉等易于消化和吸收，又能补充营养及中和胃酸的食物。为了减缓胃蠕动和胃液分泌，可以吃些乳酪和奶油。
2、进食营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素B和维生素A较多的食物要充分摄人，可以促进溃疡面的愈合。选用瓜茄类和根茎类蔬菜，溃疡面大时尽量做成汤菜或菜泥食用。
3、避免进食刺激性强的食物如香料、浓茶、浓咖啡、生葱、生蒜、酒及一些甜、咸、酸、过烫、过硬、过辣食物。含纤维素及残渣较多的食品，如芹菜、韭菜、竹笋、黑木耳及粗粮也不宜食用。
4、在烹调方法上应以蒸、烧、煮、烩、炖为主，少用或不用油炸、油煎、烟熏、胶腊、生拌等法烹制食物，以免食物变得坚硬，不易消化和吸收。
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